Wino. Sztuka inauka - James Halliday - książka
Producent: Iskry
Niezwykłe kompendium wiedzy dla wszystkich miłośników szlachetnego trunku, napisane przez najlepszych znawców tematu. Ich wspólna publikacja wsposób fachowy pokazuje, jak natura oraz nauka, przywiązanie do tradycji inajnowsze technologie wpływają na różnorodność produkcji wina. Wyjaśniają, jak typ klimatu, rodzaj gleby igatunku winogron, sposób nawożenia inawadniania pola, zbioru, apotem leżakowania decydują ocharakterze ismaku finalnego produktu. Zajmują się analizą chemiczną składu iprocesu dojrzewania wina, pokazują często popełniane błędy iwielość wyborów, przed którymi muszą stanąć współcześni właściciele winnic. Mimo swego naukowego charakteru książka jest przyjemną lekturą. Dzieje się tak za sprawą wielu zawartych wniej anegdot oraz setek zdjęć pokazujących piękno procesu produkcji wina. Książka ze wstępem Marka Konrada.
Sklep: skupszop.pl
Cena:
14.05
PLN
Przejdź do sklepu