Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki - Jeffrey Hamelman - książka
Producent: Buchmann
Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego ,,biblię" - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Sklep: skupszop.pl
Cena:
197.23
PLN
Przejdź do sklepu