Obsługiwanie gości. Zeszyt ćwiczeń. Część 1. Kelner, kwalifikacja T.9 - Renata Szajna, Danuta Ławniczak - książka
Producent: WSiP
Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Ćwiczenia dotyczą takich zagadnień, jak: procedury i zasady bezpieczeństwa, wymagania wobec kelnera, wyposażenie i wystrój zakładu gastronomicznego, aranżacja sal dla gości, karty menu oraz zasady obsługiwanie gości. Zadania zostały uzupełnione licznymi rysunkami i zdjęciami.
Sklep: skupszop.pl
Cena:
62.37
PLN
Przejdź do sklepu